さて、此処6年食べている米に職場の元上司が作って居る、天日干し米があり、今年も１俵購入しました。手間のかかる天日干しの米ですが格安価格で頂きました。
新米もそろい、此処で郵便局企画の大型トロ秋刀魚を注文。６尾で2000円以上しますが、地元のデパートで同じ秋刀魚を買うよりそれでも安くこれもここ何年郵便局から買って居ます。
そしてその秋刀魚に添える大根おろしは自分が作った大根でないと不味くて喰えないので、この時期に確実に収穫出来る様に作ります。
うっ！だせ～っ！な大根です。此れは他におでんも作りましたが、おでんの味付けを巡りカミさんと喧嘩になり、写真はUP致しません。
私はあまじょっぱく色が濃い鰹やこぶだしが利いたつゆが好きですが、カミさんは薄味京風が好みで喧嘩になります。結局カミさんに任せました。
此れが主役の秋刀魚！でっかいです！ほれ、グリルからはみ出ますから、斜めにして焼きます。脂が載って旨い！それに直送ですからデパートで買うより新鮮です。残り4尾はお袋と妹夫婦に分けました。
天日干しの新米。60キロで1.5万円ですから格安です。済みません、何時も。
此れはおでんに一部入れましたが私が作ったキャベツでロールキャベツを作りました。